Come inizia la dipendenza da zucchero e cosa comporta

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Merita Cami Salute

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Da decenni ormai varie ricerche mostrano come l'eccesso di zucchero danneggi la salute nonostante l'industria dello zucchero nasconda con successo l’evidenza, indirizzando il pubblico verso il falso.

Ma per fortuna la verità sta emergendo, facendo vedere come le organizzazioni hanno influenzato le agende degli istituti della salute. Per la prima volta in assoluto, le linee guida della dieta degli americani raccomandano di limitare la quantità dello zucchero che si può consumare al 10% delle calorie totali del giorno. Basandosi su altri studi questa quantità è comunque troppo e può scatenare problemi per la salute. La risposta delle industrie dello zucchero? Creare un altro studio dove rifiutare la validità delle raccomandazioni date come non affidabili e basate su delle prove di bassa qualità. Secondo loro lo zucchero è innocuo e addirittura può far parte di una dieta sana.

Perché parliamo di dipendenza?

La dipendenza dallo zucchero inizia quando si ha voglia di tutti i cibi che contengono l’ingrediente dolce. Secondo i ricercatori, la lingua ha due recettori, che si sono sviluppati quando i nostri antenati usavano una dieta con poco zucchero. Con il passare degli anni, la lingua non è stata più in grado di adattarsi, visto che i ricettori sono molto stimolati e mandano al cervello segnali eccessivi di riconoscimento ogni volta che si mangia qualcosa di zuccherato. Il centro del piacere del cervello è essenziale per la sopravvivenza della specie, ma se si abusa con il consumo di qualsiasi sostanza, zucchero compreso, il centro riceve un segnale, dal quale sperimentiamo piacere ma con il passare del tempo questo segnale diventa sempre più debole e ne consumiamo sempre di più.

Lo zucchero crea un vero danno al tuo corpo e cellule e la dipendenza a questa sostanza è reale. Non crederete in quanti modi lo zucchero possa mettere in pericolo la tua salute:

  1. sconvolge il rapporto dei sali minerali nel tuo corpo
  2. provoca carenza di cromo
  3. interferisce con l’assorbimento di calcio, magnesio e proteine
  4. aumenta il colesterolo totale, trigliceridi, e i livelli del colesterolo cattivo
  5. riduce i livelli del colesterolo buono
  6. riduce i livelli della vitamina E
  7. il corpo trasforma lo zucchero velocemente in grasso nel flusso sanguigno
  8. aumenta velocemente l’adrenalina, l’iperattività e l’ansia
  9. provoca depressione
  10. aumenta il rischio dei comportamenti anti sociali
  11. alcolismo
  12. rovina la stabilità emozionale
  13. alimenta le cellule cancerogene
  14. può indurre le cellule alla morte
  15. obesità
  16. invecchiamento prematuro
  17. perdita dell’elasticità dei tessuti
  18. soffoca il sistema immunitario, aumentando il rischio di incontrare delle malattie infettive
  19. indebolimento della struttura del DNA
  20. taglia l’ossigeno che va al cervello
  21. aumenta lo stress ossidativo e i radicali liberi
  22. rallenta le funzioni della ghiandola surrenale
  23. causa squilibrio ormonale
  24. aumenta la ritenzione idrica
  25. danneggia il pancreas
  26. simula la produzione del CO2
  27. compromette lo stato interno dei capillari
  28. contribuisce all’osteoporosi
  29. aumenta il rischio di Alzheimer e gotta
  30. allergie agli alimenti
  31. aumenta del rischio per la poliomielite
  32. malattie delle gengive
  33. acidità della saliva, denti marci e malattie periodontale
  34. ha la potenzialità di causare dei processi metabolici anormali anche nelle persone sane
  35. vista più debole
  36. pressione alta nelle persone obese
  37. tossiemia in gravidanza
  38. contrazioni del appendicite, emorroidi e vene varicose
  39. può portare verso le malattie autoimmune come artrite, asma e sclerosi multipla

Questi sono solo alcuni dei danni che lo zucchero può provocare e come si vede la questione da prendere in considerazione è veramente seria. Ovviamente sarà difficile dire no ai dolci, specialmente se si è abituati a consumarne tanti, ma una volta sentiti gli effetti che fa al tuo corpo la riduzione degli zuccheri, ne varrà la pena. Prenditi cura del tuo corpo ogni giorno, ottimizzando lo stile di vita.

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Il presente materiale è da considerare come mera informazione. Non si intende e non si deve sostituire al consiglio dei medici. Non forniamo diagnosi mediche e non proponiamo trattamenti medici. Non è il nostro obiettivo sostituirci al supporto professionale dei medici o a quanto da loro prescrito. In nessun modo non disprezzare o ritardare il consiglio professionale dei medici per via di qualche informazione che hai letto qui.